Сегодня мы поговорим о тонкостях проектирования кухни, по праву считающейся одной из самых сложных функциональных зон в интерьере. Несмотря на существующие стереотипы о том, что кухня:

- должна располагаться вдоль стенки;

- быть угловой формы,

- иметь верхние шкафчики и столешницу, отвёрнутую к стене,

итальянские дизайнеры предлагают огромное количество альтернативных кухонных композиций. Это могут быть островные и линейно-параллельные композиции, а также композиции из колонн без рабочих поверхностей, встроенные или прислонённые к стене. Если вы задумываетесь о приобретении новой кухни или часто сталкиваетесь с муками выбора, то вот список советов, придерживаясь которых вы сможете подобрать наиболее выигрышный вариант.

СОВЕТ 1: УЧИТЫВАЙТЕ ИСХОДНУЮ ПЛАНИРОВКУ И РАЗМЕРЫ ПРОСТРАНСТВА

При выборе размера и композиции кухни необходимо учесть, ГДЕ находится ваша локация и КАКОЙ у вас образ жизни.

Если это загородный дом, то кухня большого размера оправдана:

1. Как правило, мы выезжаем за покупками 1-2 раза в неделю, и поэтому нуждаемся в большом количестве мест для хранения продуктов при комнатной температуре.

2. Частный дом – обитель крупногабаритной техники. Например, у клиентов часто возникает потребность поставить на кухне большой холодильник (а иногда – и два).

3. Загородная жизнь богата на приезды родственников, гостей и проведение больших мероприятий, «застольев». Для этого вам потребуется много места, а желательно – кухонный остров, чтобы во время приготовления пищи можно было поддерживать общение с гостями.

У кухонных зон в городских квартирах свои особенности. Люди, проживающие в крупных городах, не так часто едят дома, и кухня им нужна, чтобы позавтракать и выпить вечером чашечку кофе. Связано это не только с ритмом жизни горожан, но и с развитой городской инфраструктурой, так как:

- в современных домах на первых этажах расположено сразу несколько магазинов;

- в любой момент можно легко добраться до ресторана;

- если что-то потребуется здесь и сейчас – можно оформить доставку до двери.

Поэтому в квартирах не нужны большие плоскости для приготовления пищи и обилие мест для хранения продуктов и посуды.

Кстати, стоимость квадратного метра в квартире в хорошем доме и на удобной локации достаточно высока. Поэтому не хотелось бы загромождать кухню излишним количеством мебели, так как хочется оставить побольше места для себя любимых. При этом не нужно волноваться, что кухня небольшая: современные системы хранения настолько функциональны, что вы всегда будете иметь все необходимое под рукой.

СОВЕТ 2: ПОДУМАЙТЕ, КАКОЙ ФУНКЦИОНАЛ И ТЕХНИКА ВАМ НУЖНЫ НА КУХНЕ

У каждой кухонной композиции есть свои функциональные преимущества:

Островная композиция – удобный вариант для загородного дома. Остров предрасполагает к общению: во время работы мы не отвёрнуты к стене, и можем сразу видеть всё наше пространство – столовую или гостиную, наблюдать за детьми из окна. Более того, во многих современных итальянских коллекциях-островах в столешницу интегрированы функциональные системы хранения. Они помогают сохранить визуальный порядок во время приготовления пищи, потому что все приборы для готовки вы сможете разложить перед собой по контейнерам острова.

К примеру, в модели BRERA ACADEMY кухонного острова от итальянской фабрики ASTER CUCINE своеобразной функциональной «вишенкой на торте» является вертикальная стойка, на которой есть розетки с дополнительной подсветкой, рейлинги под полотенце и стойка под планшет для удобного просмотра видео или чтения рецептов.

В линейно-параллельной композиции есть сразу две рабочие поверхности, которые находятся параллельно друг другу: одна из них располагается у стены, когда вторая – находится рядом на кухонном острове. 

Главное преимущество такой композиции – сбалансированное распределение функциональных приборов и техники. Иными словами, к стене мы размещаем приборы, к которым будет удобно подвести коммуникации (например, раковину), а на острове можем использовать системы, не требующие подводок (например, встроенная варочная поверхность, как на фото ниже – в модели PURE GLAM от фабрики ASTER CUCINE). Над островом можно установить вытяжку, чтобы вам было комфортно готовить.

Системная композиция из колонн хорошо экономит пространство в небольших помещениях, где даже угловые элементы могут быть функционально обыграны. Чаще всего это скрытые «умные уголки», которые выезжают из пространства углового шкафчика. Так дизайнеры добиваются минималистичного сопряжения частей корпуса без потери драгоценных квадратов.

СОВЕТ 3: ОЦЕНИВАЙТЕ КАЧЕСТВО КОРПУСА ЧЕРЕЗ ТАКТИЛЬНОСТЬ И ЗВУК

Целый год уходит у итальянских дизайнеров на разработку всего одной модели кухни – начиная от дизайн-концепции до конструкторских присадок, разработки индивидуальных деталей, сборки опытных образцов и подгонки. Так создаётся безупречный продукт: он заранее сокращает количество возможных «сюрпризов», которые могут возникнуть во время сборки вашего проекта.

Как выбрать качественную кухонную модель? Прежде всего, каждая коллекция имеет свой набор отделочных материалов, аналогов которого вы не найдёте на другой фабрике. Индивидуальны и декоративные элементы: коллекционные ручки, фрезеровки фасадов, присадка столешницы к базе, врезные и выдвижные элементы столешницы.

Вы можете «почувствовать» настоящее итальянское качество, просто потрогав мебель. Так как современная мебель достаточно минималистична, важной стала её геометрия. О качестве корпуса вам скажут фасады, находящиеся в одной плоскости при проведении рукой. Кстати, между ними должны быть абсолютно одинаковые по размеру зазоры.

Помимо тактильных характеристик, важны и звуковые: при нажатии должен быть чистый звук открытия фасада, а динамика хода при выдвижении ящиков – плавная и бесшумная, с доводчиком при закрывании.

Производители качественных кухонных моделей всегда думают о клиенте. В такой кухне даже самая незначительная деталь по итогу становится незаменимой (например, наличие дополнительной подсветки, встроенной внутрь ящиков – при приготовлении или потреблении пищи в вечернее время). Обращайте внимание и на внутреннее наполнение ящиков: контейнеры из благородных пород дерева, отдельные контейнеры для специй – ещё одно «да» качественной мебели.

СОВЕТ 4: ОБРАЩАЙТЕСЬ К ПРОФЕССИОНАЛАМ

Я уверена, что у вас уже есть определённый жизненный опыт в работе с мебелью. Однако, мне всё же хочется донести до вас главный посыл этой статьи: если вы стоите на пороге приобретения новой недвижимости и создания дизайн-проекта – стремитесь к лучшему и не останавливайтесь на том качестве, которое у вас уже было. Старайтесь делать более функционально, технологично, качественно, современно и красиво.

А если вы хотите получить рекомендацию, обращайтесь к профессионалам – менеджеры МИЛАН всегда готовы помочь вам в вашем деле.

Автор: Рита Лессинг.

Ставь  лайк, если понравилась статья!

Спасибо, что вдохновляете нас на новые проекты блога «МИЛАН», дальше – ещё интереснее!